Kochkurs Menü-Planer
Wähle 3 bis 5 Gerichte für dein exklusives Kochevent (auf 10 Personen skaliert).
Wähle deine Gänge (0/5)
Klassische Erbsensuppe
Eintopf • 90 Min.
Linseneintopf mit Speck
Eintopf • 60 Min.
Pichelsteiner Eintopf
Eintopf • 120 Min.
Ungarische Gulaschsuppe
Eintopf • 180 Min.
Deftige Kartoffelsuppe
Eintopf • 45 Min.
Fasolada (Griechischer Bohneneintopf)
Eintopf • 50 Min.
Klassischer Wirsingeintopf
Eintopf • 60 Min.
Irish Stew
Eintopf • 2 Stunden
Grünkohleintopf mit Pinkel
Eintopf • 90 Min.
Hühnereintopf mit Nudeln
Eintopf • 90 Min.
Klassische Französische Zwiebelsuppe
Suppe • 60 Min.
Geröstete Tomatencremesuppe
Suppe • 40 Min.
Rinderkraftbrühe mit Flädle
Suppe • 3 Stunden
Sous-Vide Spargel-Essenz & Creme
Suppe • 90 Min.
Samtige Maronensuppe
Suppe • 30 Min.
Kräftige Minestrone
Suppe • 50 Min.
Tom Kha Gai
Suppe • 20 Min.
Gazpacho Andaluz (Kalt)
Suppe • 15 Min.
Rote-Bete-Suppe (Borschtsch)
Suppe • 90 Min.
Cremige Brokkolisuppe
Suppe • 20 Min.
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Suppe • 60 Min.
Kartoffelcremesuppe mit Lauch & Speck
Suppe • 45 Min.
Schwäbische Maultaschensuppe
Suppe • 20 Min. (mit fertigen Maultaschen)
Badische Rieslingschaumsuppe
Suppe • 35 Min.
Rindercarpaccio mit Trüffel-Marinade
Vorspeise • 15 Min.
Vitello Tonnato
Vorspeise • 90 Min.
Sous-Vide Lachs Confit
Vorspeise • 45 Min.
Bruschetta mit San Marzano Tomaten
Vorspeise • 15 Min.
Premium Caprese (Büffelmozzarella)
Vorspeise • 10 Min.
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse
Vorspeise • 15 Min.
Ceviche vom Wolfsbarsch
Vorspeise • 20 Min.
Cantaloupe Melone mit Parmaschinken
Vorspeise • 10 Min.
Thunfisch-Sashimi, Wasabi-Mayo
Vorspeise • 10 Min.
Gefüllte Eier (Deviled Eggs)
Vorspeise • 20 Min.
Klassisches Rindertartar
Vorspeise • 15 Min.
Asiatisches Fusion-Tartar
Vorspeise • 15 Min.
Carne Cruda (Italienisches Tartar)
Vorspeise • 10 Min.
Spicy Mexican Beef Tartare
Vorspeise • 20 Min.
Smoky BBQ Tartare
Vorspeise • 20 Min.
Gratinierte Jakobsmuscheln
Vorspeise • 15 Min.
Sizilianische Arancini (Reisbällchen)
Vorspeise • 45 Min. (inkl. Kühlzeit)
Ziegenkäse im Speckmantel auf Honig
Vorspeise • 10 Min.
Gambas Pil Pil (Scharfe Knoblauchgarnelen)
Vorspeise • 10 Min.
Gebratene Wachtelbrust auf Feldsalat
Vorspeise • 15 Min.
Mini-Quiche Lorraine
Vorspeise • 45 Min.
Gebackene Champignons, Creme Fraiche
Vorspeise • 20 Min.
Gegrillter Oktopus, Limotten-Aioli
Vorspeise • 90 Min.
Har Gow (Garnelen-Dim Sum)
Vorspeise • 30 Min.
Pimientos de Padrón
Vorspeise • 5 Min.
Konfierte Knoblauchtomaten
Vorspeise • 40 Min.
Crème Brûlée
Dessert • 60 Min. + Kühlung
Klassische Mousse au Chocolat
Dessert • 20 Min. + Kühlung
Authentisches Tiramisu
Dessert • 30 Min. + 12h Kühlung
Panna Cotta mit Himbeerspiegel
Dessert • 20 Min. + 6h Kühlung
Karamellisierter Kaiserschmarrn
Dessert • 25 Min.
Klassischer Wiener Apfelstrudel
Dessert • 90 Min.
Dänische Rote Grütze
Dessert • 30 Min.
Crêpes Suzette (Flambiert)
Dessert • 40 Min.
Flüssiger Schokoladenkuchen
Dessert • 15 Min.
Deconstructed New York Cheesecake
Dessert • 10 Min.
Originale Spaghetti Carbonara
Pasta • 15 Min.
Cacio e Pepe
Pasta • 15 Min.
Spaghetti alla Puttanesca
Pasta • 20 Min.
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Pasta • 10 Min.
Spaghetti alle Vongole
Pasta • 20 Min.
Original Ragù alla Bolognese
Pasta • 4 Std.
Pesto alla Genovese (im Mörser)
Pasta • 20 Min.
Salsiccia Ragu mit Fenchel
Pasta • 30 Min.
Spaghetti al Limone
Pasta • 15 Min.
Panna e Piselli (Sahne & Erbsen)
Pasta • 15 Min.
Klassisches Hühner-Curry mit Kokosmilch
Geflügel • 15 Min.
Rindfleisch mit Brokkoli (Beef & Broccoli)
Fleisch • 15 Min.
Knusprige Ente auf Wok-Gemüse
Geflügel • 25 Min.
Schweinefleisch Süß-Sauer
Fleisch • 20 Min.
Bami Goreng (Indonesische Nudeln)
Gemüse / Nudeln • 15 Min.
Nasi Goreng
Gemüse / Reis • 15 Min.
Wok-Garnelen mit viel Knoblauch
Meeresfrüchte • 10 Min.
Vegane Tofu-Gemüse-Pfanne
Vegetarisch / Vegan • 20 Min.
Pad Thai Original
Gemüse / Nudeln • 20 Min.
Szechuan Rindfleisch (Scharf & Prickelnd)
Fleisch • 20 Min.
Hähnchen Kung Pao
Geflügel • 20 Min.
Teriyaki Lachs aus dem Wok
Fisch • 15 Min.
Rotes Thai-Curry mit Ente
Geflügel • 25 Min.
Gelbes Curry mit Hähnchen
Geflügel • 25 Min.
Massaman Curry mit Rindfleisch
Fleisch • 1.5 Std.
Texas Style Beef Brisket
Fleisch • 12-14 Std.
Carolina Pulled Pork
Fleisch • 10-12 Std.
Memphis Style Dry Rubbed Ribs
Fleisch • 5-6 Std.
New York Smoked Pastrami
Fleisch • 6 Tage (Pökeln) + 8 Std. (Smoken)
Cedar Planked Salmon (Ahornsirup)
Fisch • 20-25 Min.
Hickory Smoked Chicken Wings
Fleisch • 90 Min.
Smoked Beef Short Ribs (Dino Ribs)
Fleisch • 8-9 Std.
Texas Hot Links (Geräucherte Wurst)
Fleisch • 2.5 Std.
Smoked Mac and Cheese
Beilage • 1 Std.
Smoked Turkey Breast
Fleisch • 1 Tag (Pökeln) + 2 Std. (Smoken)
Sous-Vide Weihnachtsgans
Fleisch • 4 Stunden
Miso-Glazed Lachs
Fisch • 45 Min.
Chili-Garlic Gambas
Meeresfrüchte • 30 Min.
Jakobsmuscheln in brauner Butter
Meeresfrüchte • 30 Min.
Char-Grilled Oktopus
Meeresfrüchte • 4 - 5 Std.
Luxus Hummerschwanz
Meeresfrüchte • 45-60 Min.
Rosmarin Lammkoteletts
Fleisch • 1.5 Std.
Butterweiche Lammkeule
Fleisch • 8 Std.
Geschmorte Lammhaxe Sous-Vide
Fleisch • 24 Std.
48h Beef Brisket
Fleisch • 48 Std.
Das Perfekte Filetsteak
Fleisch • 1.5 Std.
Cote de Boeuf (Rib Eye)
Fleisch • 2 Std.
Rosa Roastbeef am Stück
Fleisch • 8 Std.
24h Klassischer Rinderbraten
Fleisch • 24 Std.
Honig-glasierte Karotten
ObstGemüse • 1 Std.
Butterzarter grüner Spargel
ObstGemüse • 15-20 Min.
Süßer Chili-Maiskolben
ObstGemüse • 30 Min.
Rote Bete mit Ziegenkäse
ObstGemüse • 2-3 Std.
Rosmarin-Drillinge
ObstGemüse • 1.5 Std.
Die Saftigste Hähnchenbrust
Geflügel • 1.5 Std.
Rosa Entenbrust mit Kirsch-Glaze
Geflügel • 2 Std.
Thanksgiving Putenbrust
Geflügel • 3 Std.
Knusprige Hähnchenkeule
Geflügel • 3 Std.
Edles Wachtelbrüstchen
Geflügel • 45 Min.
Gläserner Sous-Vide Lachs
Fisch • 45 Min.
Kabeljau in Butter-Weißwein
Fisch • 30 Min.
Ahi Thunfisch im Sesam-Mantel
Fisch • 45 Min.
Gebräunte Jakobsmuscheln
Meeresfrüchte • 30 Min.
Zarter Barbecue Oktopus
Meeresfrüchte • 5 Std.
Geschmorte Kalbsbäckchen
Fleisch • 16 Std.
Beef Brisket Texas-Style
Fleisch • 6-8 Std.
Pulled Pork klassisch
Fleisch • 8-10 Std.
Pulled Chicken BBQ
Geflügel • 2 Std.
Lammkoteletts mediterran
Fleisch • 12 Min.
Gegrillte Ananas-Spieße
Dessert • 10 Min.
Kürbissuppe mit Kürbiskernen
Suppe • 1 Std.