Kurs-Übersicht
Das Erlebnis Kochen. Finde den perfekten Kurs für dich oder dein Team.
Kochkurs Menü-Planer
Stelle dir dein komplett eigenes Menü aus unserer Rezeptdatenbank zusammen (für 10 Personen). Die Einkaufsliste und Team-Aufteilung generieren wir automatisch dazu!
Sous-Vide Perfektion
Ein komplett durchgeplantes 4-Gänge Menü für 10 Personen. Lernen Sie Sous-Vide-Techniken für Fleisch, Fisch, und Dessert in einer perfekten Team-Dynamik.
BBQ-Kochkurs: Perfektion pur
Klassische BBQ-Techniken mit fünf Gerichten (vier Fleisch, ein Dessert). Präzise Hitzebeherrschung und echtes Grill-Finish inklusive Beef Brisket und Pulled Pork.
Original Thai-Kochkurs
Ein Streetfood-Feuerwerk! 6 authentische Gerichte. Wir mörsern Currypasten selbst und kochen im heißen Wok.
Perfekte Steaks & Saucen
Erfahren Sie alles über Fleisch-Qualitäten, Reifemethoden (Dry Aged) und die Geheimnisse perfekter Krusten, Aromen und Jus.
Fisch – Von Pfanne bis Sous-Vide
Nie wieder trockener Fisch! Wir filetieren selbst, braten auf der Haut und nutzen das Wasserbad für die zartesten Jakobsmuscheln und Lachsfilets.
Gemüse Kreativ
Gemüse in der Hauptrolle! 5 Gänge mit Techniken wie Sous-Vide Confieren, Miso-Glacieren, Espuma und klassischer Beurre Blanc. Von der Karotte bis zum Dessert aus Roter Bete & Schokolade.