Kurs-Übersicht
Das Erlebnis Kochen. Finde den perfekten Kurs für dich oder dein Team.
Kochkurs Menü-Planer
Stelle dir dein komplett eigenes Menü aus unserer Rezeptdatenbank zusammen (für 10 Personen). Die Einkaufsliste und Team-Aufteilung generieren wir automatisch dazu!
Sous-Vide Perfektion (10 Personen Team-Event)
Ein komplett durchgeplantes 4-Gänge Menü für 10 Personen. Lernen Sie Sous-Vide-Techniken für Fleisch, Fisch, und Dessert in einer perfekten Team-Dynamik.
- ⏱️ Dauer: 5 Stunden
- 👥 Max. 10 Teilnehmer
- 🥩 Niveau: Fortgeschrittene
BBQ-Kochkurs: Perfektion pur (10 Personen)
Klassische BBQ-Techniken mit fünf Gerichten (vier Fleisch, ein Dessert). Präzise Hitzebeherrschung und echtes Grill-Finish inklusive Beef Brisket und Pulled Pork.
- ⏱️ Dauer: 4-5 Stunden
- 👥 Max. 10 Teilnehmer
- 🥩 Niveau: Alle Level
Perfekte Steaks & Saucen
Erfahren Sie alles über Fleisch-Qualitäten, Reifemethoden (Dry Aged) und die Geheimnisse perfekter Krusten, Aromen und Jus.
- ⏱️ Dauer: 4 Stunden
- 👥 Max. 12 Teilnehmer
- 🥩 Niveau: Einsteiger & Liebhaber
Fisch – Von Pfanne bis Sous-Vide
Nie wieder trockener Fisch! Wir filetieren selbst, braten auf der Haut und nutzen das Wasserbad für die zartesten Jakobsmuscheln und Lachsfilets.
- ⏱️ Dauer: 4 Stunden
- 👥 Max. 10 Teilnehmer
- 🥩 Niveau: Fortgeschrittene
Gemüse Kreativ
Gemüse in der Hauptrolle. Lerne Techniken wie Blanchieren, Confieren und das Vakuumieren von Wurzelgemüse für puren Eigengeschmack.
- ⏱️ Dauer: 3.5 Stunden
- 👥 Max. 12 Teilnehmer
- 🥩 Niveau: Einsteiger