Bedienungsanleitung
Kochkurs Menü-Planer
In 3 Schritten zum fertigen Masterclass-Kochkurs für bis zu 30 Personen.
Direkt zum Menü-Planer →📋 Was macht der Menü-Planer?
Der Menü-Planer ist ein interaktives Planungstool, das aus deiner eigenen Gerichts-Auswahl vollautomatisch einen druckfertigen Masterclass-Kochkurs generiert – inklusive Teamaufteilung, Zeitplan, Einkaufsliste und Getränke-Pairings.
3–6 Gänge, 2–30 Personen
Mengen skaliert, Teams vergeben
PDF-Ausgabe per Browser-Druck
Rahmendaten festlegen
Zuerst legst du zwei grundlegende Parameter fest, die alles andere bestimmen:
🍽️ Anzahl der Gänge (3–6)
Wähle per Schieberegler zwischen 3 und 6 Gängen. Jeder Gang entspricht später einem eigenen Cooking-Team. Mit 4 Gängen entstehen 4 parallele Teams.
👥 Teilnehmerzahl (2–30)
Trage die genaue Personenzahl ein. Das System skaliert alle Zutatenmengen der Datenbankrezepte automatisch auf diese Zahl hoch oder herunter.
Gänge befüllen
Für jeden Gang klickst du auf "+ Zuweisen". Es öffnet sich ein Auswahl-Modal mit zwei Optionen:
Option A: Aus der Rezept-Datenbank wählen
Greife auf alle Rezepte aus der Harzer Kochschule Datenbank zu. Du kannst nach Kategorie filtern (Fleisch, Fisch, Dessert etc.) und dann per Klick auf die Kachel direkt auswählen. Die Zutatenmengen werden automatisch skaliert.
Option B: Eigenes Gericht eintragen
Du hast ein eigenes Rezept, das nicht in der Datenbank ist? Kein Problem! Füll einfach das Formular aus:
| Feld | Beispiel | Pflicht? |
|---|---|---|
| Titel des Gerichts | Getrüffelte Rinderfilet-Spitzen | ✅ Ja |
| Kurze Beschreibung | Zartes Filet mit Pilzrahmsauce | Nein |
| Zutaten | 400g Rinderfilet, 1 Zwiebel, 200ml Sahne | Nein – kommagetrennt eingeben |
| Zubereitungs-Phasen | Eine Phase pro Zeile eingeben | Nein – eine Zeile = ein Schritt |
Status der Gang-Kacheln
Masterclass generieren & drucken
Sobald alle Gänge mit einem Gericht befüllt sind, aktiviert sich der Button "✨ Masterclass Kurs generieren" (er ist grau und deaktiviert, solange noch leere Gänge vorhanden sind).
Was wird automatisch generiert?
🖨️ Drucken / Als PDF speichern
Klicke oben auf der Ergebnisseite den "🖨️ Drucken"-Button. Es öffnet sich der Browser-Druckdialog. Wähle dort "Als PDF speichern" für ein digitales Dokument.
⬅️ Kurs-Planer anpassen
Oben links auf der Ergebnisseite erscheint ein floating Button "← Kurs-Planer anpassen". Damit gelangst du zurück zu Schritt 2, ohne die Auswahl zu verlieren.
❓ Häufige Fragen
Kann ich denselben Gang nachträglich ändern?
Ja! Klicke auf den roten "Entfernen"-Button beim befüllten Gang. Danach erscheint wieder der "+ Zuweisen"-Button und du kannst neu wählen.
Werden die Mengen wirklich automatisch skaliert?
Ja – aber nur für Rezepte aus der Datenbank. Bei eigenen Gerichten (Option B) musst du die Mengen selbst für die richtige Personenzahl angeben.
Was passiert, wenn ein Rezept kein Bild hat?
Das System zeigt einen Platzhalter-Hintergrund. Das beeinflusst die Funktionalität nicht.
Kann ich den generierten Kurs speichern?
Aktuell gibt es keine Speicher-Funktion. Nutze "Als PDF drucken" um eine dauerhafte Kopie zu erstellen, bevor du die Seite verlässt.
Wozu dient der "Menü-Warenkorb" oben rechts?
Das ist ein separates Feature: Auf der Rezeptseite kannst du Rezepte per "+ Zum Menü"-Button einem Warenkorb hinzufügen. Das hat keinen direkten Einfluss auf den Menü-Planer hier – der Menü-Planer ist ein eigenständiges Tool.
Bereit loszulegen?
Plane jetzt deinen individuellen Masterclass-Kochkurs. In ca. 5 Minuten hast du ein druckfertiges Event-Dokument.